L'ornithologie (du grec ancien ορνις [ornis], « oiseau » et λόγος [logos], « connaissance ») est la branche de la zoologie qui a pour objet l'étude des oiseaux.

Il s'agit d'une des rares sciences encore pratiquée par une large majorité d'amateurs. En effet, l'observation des oiseaux et la collecte d'informations relève toujours d'une technique simple et ne demandant guère de matériel. Les scientifiques officiels, les ornithologues sont d'ailleurs très peu nombreux dans la majorité des pays, s'appuient donc sur des réseaux d'observateurs amateurs, qui sont parfois très étoffés (2 millions de Britanniques adhèrent à la Royal Society for the Protection of Birds).
Les adeptes non-professionnels se nomment souvent "ornithos" en France (calque de l'anglais "birdwatcher" ou "birder").